GURMEE / MAITSED

Danieli ideaalne juustukook

Suussulavalt hõrk juustukook on nädalavahetuse parim valik. WOW soovitab!

Suurepärased kaaslased :

Juustukoogiga sobivad kõik mõnusad hapud moosid, või ole loov ja lisa šokolaadi ja sukaadi. Lase fantaasial lennata ja saad kindlasti mõnusa maitseelamuse.

Koostisosad:

180 g piparkooki (põhi)
75 g võid (põhi)
250 g suhkrut
3 spl nisujahu
800 g toorjuustu
2 tk muna
1 tl vaniljekaunapastat
300 ml vahukoort

Valmistamine:

  1. Pane ahi 175°C pöördõhuprogrammiga kuumenema.
  2. Tee põhi nii, et purustad käsitsi või köögikombainis piparkoogid ja samal ajal sulata potis või. Lisa pool kuni 3/4 võid purule ja sega hoolega kokku. Kui kasutad köögikombaini, siis purusta-sega seal veel.
  3. Kui segu on veidi kleepuv ja hakkab kokku kuid pole liialt õline, siis on kõik ideaalne. Kui veel kokku ei hakka siis lisa vähehaaval võid, kuni on sobiv tekstuur.
  4. Suru segu lahtikäivasse koogivormi ühtlaselt põhjaks.
  5. Seejärel sega suures kausis kokku kõik täidise koostisosad ja vala põhjale peale.
  6. Aseta koogivorm ahju ning küpseta umbes 50 minutit kuni kook on keskelt õrnalt võbisev.
  7. Tee ahju uks 1/3 lahti ning lase koogil koos ahjuga maha jahtuda. Seejärel aseta külmkappi minimaalselt 1,5 tunniks enne kui serveerid.

Head nautimist!

Close
Close